Giunsa pagbahinbahin ang mga lugar nga limpyo sa pagkaon?

1. Ang limpyo nga pagkaon kinahanglan nga mahimamat ang klase nga 100000 nga kalimpyo sa hangin. Ang pagtukod sa limpyo nga kwarto sa limpyo nga kwarto nga luwenta mahimong epektibo nga makunhuran ang pagkadaot ug mahulma nga pagtubo sa mga produkto nga gihimo, ug mapaayo ang kaepektibo sa produksiyon.

2. Kasagaran, ang limpyo nga kwarto sa pagkaon mahimong gibahin sa tulo ka mga lugar: General Operation Area, Limpyo nga lugar ug limpyo nga lugar sa operasyon.

(1). General operating area (non-clean area): general raw material, finished product, tool storage area, packaged finished product transfer area and other areas with low risk of exposure of raw materials and finished products, such as outer packaging room, raw and auxiliary Ang Bodega sa Materyal, Packaging Materyal nga Warehouse, packaging workshop, nahuman nga bodega sa produkto, ug uban pa.

(2). Larapan nga limpyo sa Quasi: Ang mga kinahanglanon ikaduha, sama sa pagproseso sa materyal nga hilaw, pagproseso sa materyal, pag-unpack sa kwarto), mga sulud sa sulud sa sulud sa sulud sa sulud Ang nahuman nga mga produkto giproseso apan dili direkta nga gibutyag. .

(3). Limpyo nga lugar sa operasyon: nagtumong sa lugar nga adunay labing kataas nga mga kinahanglanon sa kalikasan, mga kinahanglanon sa kinaiyahan ug pag-usab sa mga lugar nga giproseso, mga tipik nga mga materyales ug ang mga tipik nga mga materyales ug mga nahuman nga mga materyales nga gipadpad, ug andam -sa-pagkaon sa mga kwarto sa pagpabugnaw sa pagkaon, storage room alang sa andam-pagkaon nga pagkaon nga pag-package, sulud nga packaging room alang sa pag-andam sa pagkaon, ug uban pa

3. Ang limpyo nga pagkaon kinahanglan nga likayan ang mga gigikanan sa polusyon, kontaminado sa cross-cross, pagsagol ug mga sayup sa labing kadako sa panahon sa site sa site, laraw, pagtukod ug pag-ayo.

4. Ang kalikopan sa pabrika limpyo, ang pag-agos sa mga tawo ug logistik makatarunganon, ug kinahanglan adunay angay nga mga lakang sa pagkontrol sa pag-access aron mapugngan ang mga dili awtorisado nga kawani. Ang pagkompleto nga datos sa pagtukod kinahanglan mapreserbar. Ang mga bilding nga adunay grabe nga polusyon sa hangin sa panahon sa proseso sa produksiyon kinahanglan nga itukod sa downwind side sa pabrika nga lugar sa tibuuk nga tuig.

5. Kung ang mga proseso sa produksiyon nga makaapekto sa usag usa kinahanglan nga dili ibutang sa parehas nga bilding, epektibo nga mga lakang sa partisyon nga kinahanglan makuha tali sa mga lugar nga produksiyon. Ang paghimo sa mga ferment nga mga produkto kinahanglan adunay usa ka gipahinungod nga workshop sa fermentation.